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2018年上半年烹饪类技术等级考核工作圆满完成

发布者:培训处发布时间:2018-05-14浏览次数:10


2018年上半年烹饪类技术等级考核工作圆满完成

 学校天马国家职业技能鉴定所组织的烹饪类技术等级考核于513日在我校顺利举行,参加考核人数239人,考核职业涵盖中/西式烹调师、中/西式面点师,考核等级分为初、中、高三个级别。

随着国家对烹饪类职业资格证书的认可以及用人单位对职业资格证书的重视,越来越多的酒店一线员工,中、高职院校的老师及毕业生积极报考高一等级的考核,校内、校外高级工考生人数明显增加。不同于往年学生忙于毕业论文的设计,今年5月,烹饪与营养学院隆重推出了毕业生的毕业作品展,每一份菜品背后都浓缩着学生们辛勤的劳动。琳琅满目的作品,是他们实操基本功及创新能力的体现。本着对每位考生负责的态度,鉴定所积极协调安排考核相关事宜,特邀鉴定考核专家分工种、分层次、分级别对考生着重辅导,并合理安排考核复习的时间及场次。

 考核当天,中、西餐中、西点厨房同时开考,考评员、监考员、工作人员各司其职。省厅特派朱政、吕勇科长巡视考场,在学院培训处处长李明的陪同下巡视了各考点,与考评专家进行了交流,他们对学生们的操作水平给予了充分肯定,对整个考核组织工作给予了高度评价。在烹饪与营养学院的密切配合与大力支撑下,在鉴定所全体工作人员的努力下,2018年上半年烹饪类技术等级考核圆满结束!

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