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烹饪与营养学院学生志愿者全力支撑和保障第二届江苏发展大会暨全球苏商大会欢迎晚宴
发布人:烹饪与营养学院  发布时间:2019-05-20   浏览次数:10

519日晚18点整,第二届江苏发展大会暨全球苏商大会欢迎晚宴在南京国际青年会议中心酒店南京厅、中华厅和百花厅同时举行,本次欢迎晚宴共有嘉宾1000余人,宴席150桌。烹饪与营养学院由王恭博和史居航两位老师带队,共有55名学生志愿者全程参与欢迎晚宴的筹备和制作过程。

(江苏发展大会烹饪与营养学院全体志愿者合影)

为了全力支撑和保障第二届江苏发展大会暨全球苏商大会欢迎晚宴,烹饪与营养学院4月底就开始从烹调工艺与营养和中西面点工艺两个专业挑选55名优秀学生志愿者。从513日开始赴南京国际青年会议中心酒店开展为期一周培训,2名带队教师和55名学生志愿者分别被分配到冷菜、案板、炉灶、水果和点心等5个岗点。

  (志愿者在工作岗位上忙碌的身影)

通过此次志愿活动,学生们纷纷表示自己的思想和身体都得到了一次极大的“洗礼”,对烹饪行业有了更进一步的了解。在与每一位烹饪大师一同学习和工作的同时,更加明确了自己的职业发展方向。同时,通过这种高规格、高水准的宴会制作,对学生烹饪技艺与美学认知均有了较高的提升。

  

  

供稿人:王恭博

图片提供:王恭博

 

 
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