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“胡长龄大师纪念馆”
发布人:烹饪与营养学院  发布时间:2017-10-24   浏览次数:10


民以食为天,食以味为先。

                                                               ——胡长龄

胡长龄,江苏省第一位特级厨师,淮扬菜一代宗师,有“金陵厨王”的美誉,曾任中国烹饪协会副会长。为纪念这位中国餐饮界功勋人物,2010年9月19日建成了中国烹饪历史上第一座以烹饪大师命名的纪念馆——胡长龄纪念馆。

2017年10月24日,烹饪与营养学院开展了缅怀大师、参观“胡长龄大师纪念馆”的党日活动。参加本次活动的师生代表有烹饪与营养学院学生党支部书记王恭博、张嵘老师、张雨老师及163级学生干部。早上9:30分左右,师生代表抵达南京商业学校(南校区),受到了学校热烈的欢迎和烹饪系罗主任的接待。

在烹饪系罗主任的带领下,大家师生代表一同来到了“胡长龄大师纪念馆”,首先由罗主任给大家亲自讲解了“胡长龄大师的辉煌人生”,之后由大家同学们自行参观纪念馆,该纪念馆大致有胡长龄大师的成长史、胡长龄大师的成名史以及胡长龄大师的功绩几个部分等等。

通过今天的参观学习,大家领悟到了许多,总之,人生不易需努力。最后临走之际亲爱的罗主任还赠送了若干本《金陵美肴经》给同学们,让同学们多多学习。




 
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