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南京旅游职业学院“成才杯”技能大赛 学生亮绝活
发布人:烹饪与营养学院  发布时间:2015-12-15   浏览次数:12

资讯类型:媒体报道     加入时间:2015-12-15 15:09:44.0

    中国江苏网12月12日讯

    2015年12月11日,南京旅游职业学院举办了“成才杯”技能大赛,来自该校酒店管理学院烹饪专业、财务专业;旅游管理学院市场营销专业、园林技术专业学生、导游专业;国际旅游系等专业的学生展示所学的技能。
  以就业为导向,以能力为本,通过大赛来培养学生职业技能,增强学生就业指数,展现了学生风采,激励和引导全校学生的动手能力,学生的就业竞争力。南京旅游职业学院副校长冯明在接受记者采访时说,学校希翼通过比赛来培养学生的职业技能、职业素养、团队合作意识,综合提高学生的基础技能水平,选拔出优秀的人才,实现“以赛促学,以赛促练,以赛促教”。据悉,学校每年都会选拔出优秀的学生参加全国的职业技能大赛并屡获多项奖项。

图为酒店管理专业学生展示各种花样摆盘

  来自酒店管理学院的同学们现场展示了不同主题的摆盘,有创新有创意。有喜庆的大红色婚宴主题摆盘,浪漫的蓝色蜡烛,薰衣草主题摆盘,还有简洁色调的返璞归真的摆盘,各式各样的主题让评委老师们眼前一亮。同学们用他们的智慧,发挥无限的想象力,创新摆盘的各类风格。

烹饪专业的学生比赛厨艺

    烹饪专业学生的技能比赛热火朝天的举行。据悉此次烹饪大赛内容由中餐热菜、果蔬雕刻、中式面点、西式面点、西式烹饪等五个项目组成。选手们要根据提供的烹饪原料,要在规定时间内完成菜肴制作。以赛促练,激发了烹饪专业学生的学习热情,提高学生的专业水平,充分调动学生学习专业技术的积极性和创新精神,以实现学院“活动育人、实践育人、创新育人、学问育人”的人才培养目标。

中式铺床展示

    酒店管理学院同学们的铺床比赛也是一门绝活,选手们要在规定4分钟时间内完成铺床,不但要看谁完成的最快,同时也要看谁的质量最高。操作过程中,选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,床单和被套也有规定的叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。中式铺床比赛后,选手整理床铺,做开夜床。其中一位女同学的kitty猫主题的粉色系列吸引了大家的注意,更贴心的是床上摆放的杯子里的牛奶也是热乎乎的,贴心而温馨。

空乘专业学生表演手语

空乘专业才艺展示

    南京旅游职业学院空乘专业在该校的体育馆进行了专业技能比拼、才艺大赛。据了解,每年空乘专业招生都要经过面试、笔试层层选拔,学生毕业后被各大航空企业聘用。
    南京旅游职业学院是经江苏省人民政府批准成立的,由江苏省旅游局主办的省内唯一一所旅游高等职业学院。设有酒店管理、旅游管理、导游与旅行社管理、旅游英语、旅游日语、旅游市场营销、旅游景区管理、中(西)式烹饪、空乘服务等十余个专业,被行业誉为“中国酒店管理人才的黄埔军校”。学校秉承“以微笑和常识服务社会”的校训,已为全国旅游行业输送了大批人才。


相关链接:
中国江苏网:http://edu.jschina.com.cn/system/2015/12/12/027326624.shtml
新华日报:http://xh.xhby.net/mp2/html/2015-12/12/content_1348607.htm
现代快报:http://kb.dsqq.cn/html/2015-12/12/content_420247.htm
苏网视频:http://v.jschina.com.cn/folder182/2015-12-14/323423.html
中国现代职业教育网:http://www.mve.edu.cn/html/2015/yxdt_1214/28912.html
中国旅游报:http://www.ctnews.com.cn/zglyb/html/2016-01/08/content_120602.htm?div=-1

  

 

 

 

 

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?资讯出处:宣传部
资讯编辑:李蓉蓉

 

 
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